北遠ブログ村　新年会

毎月第一木曜日に開催される北遠ブログ村は、毎年1月は日にちを変えて新年会を行います。

会場は、磐田市の和食処「なかや」さん。
なかやさん特製の料理に舌鼓を打ち、ブロガーさん同士の親交を深めます。

元々京都の料亭で修業していたなかやさん。
浜松の他の店では中々食べられない味の料理が出てきます。
毎年、この新年会がとても楽しみです。







おおっと、今回初めてみるおしゃれな皿です。
目に楽しい、舌も嬉しい物ばかり。

一つ一つ料理の説明を聞くのですが、ついつい先に手が出て食べてしまい、「あれ、それってどれだっけ・・・」

椀物は「サバ」。
サバ節で出汁をとり、具に焼き鯖を使っています。






なんか、もう・・・・
鯖の出汁って優しいんだ。でも脂がすごい。
どれもこれも美味しくて幸せです。

しっかりと食べ、しっかりと喋りました。
また一年、勉強していきます。