源さんラーメン

　姫街道沿いにあるラーメン屋「源さんラーメン」。気にはなっていたのですが夜しかやっておらず、中々行く機会が無かったお店です。

　一歩中に入ると、昔からあったラーメン屋のよう。大将と話をしたら、やはり昔からあったラーメン屋を改造したとの事。

「若い奴がラーメン屋やりたい、って言うもんで、店を手配して改造したのに気が変わったとかで、どっかに行っちゃったんですよ。だから夜だけ僕がやっているんです。」


　色んな事情があるようです。



　で、注文したのは。沖縄の塩を使った塩ラーメン。









　スープも麺もバランスが良く、するすると入っていきます。チャーシューは軽く炙ってあるようですが、炙り具合がとても良い感じです。ちょっとシナチクが甘かったかな。でも、とても美味しくいただけました。









　営業時間が夜だけですので、なかなか行けないのが残念なお店です。