右斜め　45度

　先日TVでスパゲッティを見て、どうにもおさまらなくなりました。ちょうどタイミングよく、今日の用事は浜松市街。それならば、ということで向かったのが”オレンジパパ”さんです。



　昔の話。
　高校時代の友人がイタリアンのシェフになり、自分の店を持ちました。その友人が、「オレンジパパのスパゲッティが目標！」と常々口にしていました。

　資金繰りに失敗し、行方不明になった友人・・・・・。元気にしているでしょうか。




　そんなこんなで、昔からスパゲッティ食べたいっ、と思うと足を運んでいた「オレンジパパ」。ここ数年は、スパゲッティ自体あまり食べなかったため足が遠のいていましたが、久々の訪問です。







　明太子にいかのスパゲッティ。

　しみじみ美味しいです。
　個人的にスパゲッティの麺は乾麺が好き。生麺とは違う深みがあります。麺の旨みと具の旨みのバランスが、ベストマッチ。こうゆうスパゲッティを食べると、自分の家でスパゲッティを作る気がなくなるのです。

　量もちょうど良く、お腹いっぱい。


　これを機会に、またせっせと足を運ぶことになりそうです。