2012年05月23日
ハチク採り
この時期のお楽しみ。
毎年、ハチクを採りに行きます。
ハチクはアクが少ないので、手間がかかりません。それに、若々しい歯ごたえが季節を感じさせてくれます

ジーンズに長袖。肌をなるべく出さない格好で竹林へ。
初夏らしい良く晴れた天気でしたので、すぐに汗が噴出してきます。
足元に気をつけて、さて、筍は・・・と、探すまでもありません。そこらじゅうに出ています。
それを鎌で採っていくのですが、孟宗竹のように掘りおこしてまで採りません。
根っこの部分の土の中に鎌の刃を深く入れて、スッと引くくらい。
30分もかからず、バケツ一杯採れました。

竹林の中は風が通りません。
むしむし熱い中の筍採り。今年は藪蚊もたくさんいました。
ちょっと辟易しながらの筍採りでした。
毎年、ハチクを採りに行きます。
ハチクはアクが少ないので、手間がかかりません。それに、若々しい歯ごたえが季節を感じさせてくれます


ジーンズに長袖。肌をなるべく出さない格好で竹林へ。
初夏らしい良く晴れた天気でしたので、すぐに汗が噴出してきます。
足元に気をつけて、さて、筍は・・・と、探すまでもありません。そこらじゅうに出ています。
それを鎌で採っていくのですが、孟宗竹のように掘りおこしてまで採りません。
根っこの部分の土の中に鎌の刃を深く入れて、スッと引くくらい。
30分もかからず、バケツ一杯採れました。

竹林の中は風が通りません。
むしむし熱い中の筍採り。今年は藪蚊もたくさんいました。
ちょっと辟易しながらの筍採りでした。
Posted by いっしぃ at 22:01│Comments(0)
│日々つれづれ