右斜め　45度

　ラーメン屋らしくない店の外観が、いつも気になっていたラーメン屋です。
　場所は、豊橋港に程近い神野新田町。隣のうどん屋と駐車場を共有しています。


　外も中もモダンな雰囲気。
　BGMはジャズが流れています。

　最近コッテリ系は食傷気味だったので、今日はあっさりと「中華そば」。








　出てきたのは、透き通ったスープのラーメン。
　一口すすると、蕎麦屋のラーメンのような和風の香りのするあっさりスープ。そこにもちもちシコシコとした縮れ細麺が絡み、思わず「これは！」と唸ってしまいました。

　具のメンマも太く大きく、しっかりとした歯ごたえがします。チャーシューもホロホロとした食感なのにしっかりと肉の味がして、こちらも美味しいのです。


　しっかり美味しいラーメン、という感じでしたが、食べ終わることに何故かスープが苦い・・・ああ、これは麺のカンスイのせいだろうな。しみじみと美味しいラーメンでしたので、これはちょっと残念。

　でも久々にダシのしっかり効いたラーメンを食べれて、幸せでした♪