右斜め　45度

　「緑茶世代」とは、お茶の葉を乗せたチーズスフレの事。

　使っているお茶は、川根茶。乗せているお茶の葉もこんがりと焼いてあり、裏にはホワイトチョコ。
　パリパリとした食感で楽しめます。










　色々とご縁があり、以前「食べてみたいなぁ」と言っていた事を覚えていてくださり、今回ガーデンパークの雪まつりの時に出店していて「いっしぃさん、二つ取ってありますから」と連絡をいただきました


　お茶の葉のパリパリとした食感と、しっかりとしたスフレ生地の食感が面白くて。意外と甘すぎないところも美味しくって。
　軽い感触のデザートかと思ったら、しっかりと濃いお茶の香りがする本格的なスイーツでした。


　この緑茶世代、今はまだ決まったお店にいつでも置いてあるのではなく、イベントのときのみの販売みたいです。
　そのため、一日分の販売数量も決まっており、いつもイベント終了の前に完売してしまう人気商品との事です。



　緑茶世代のHPは、こちらから→http://ryokutyasedai.blogspot.com/

　事前のチェックが必要な御菓子です